Основа для мороженого FO S-100 нейтральная 1 кг

Профессиональная основа для производства мороженого

Основа для мороженого FO S-100 — это универсальная нейтральная смесь, предназначенная для производства мороженого различных вкусов и видов. Продукт обеспечивает стабильное качество и удобство в применении для кондитерских и пищевых предприятий.

Применение и приготовление

Для приготовления мороженого к основе добавляют молоко, сливки и сахар в соответствии с технологическими требованиями. Смесь образует однородную массу, обеспечивая правильную текстуру и воздушную консистенцию готового продукта.

Технологические характеристики

FO S-100 разработана для профессионального использования и обеспечивает стабильную структуру мороженого, предотвращая кристаллизацию. Основа улучшает вкус, пластичность и органолептические свойства конечного продукта.

Области применения

Продукт используется в кафе-мороженых, кондитерских, ресторанах и на промышленных предприятиях для производства мороженого с различными вкусами и текстурами в соответствии с авторскими рецептурами.