Камера шоковой заморозки Tekop Walk-in Blast Freezer Room
- Производитель
- Tekop
Шоковая морозильная камера (blast freezer room) предназначена для быстрого замораживания пищевых и скоропортящихся продуктов при температуре до −40°C. Такая заморозка позволяет сохранять высокое качество, текстуру, вкус и безопасность продукции.
Особенности и преимущества
- Моментальное снижение температуры до −40°C препятствует образованию крупных кристаллов льда, минимизирует потерю влаги, сохраняет питательные свойства продуктов.
- Возможность установки полок и стеллажей для рационального размещения продукции; конфигурация подбирается индивидуально под задачи бизнеса.
- Панели PUR или PIR обеспечивают высокую теплоизоляцию, энергоэффективность и долговечность камеры.
- Соответствие санитарным и отраслевым стандартам для пищевых производств.
Области применения
- Мясная, рыбная и птицеводческая промышленность
- Пищевые производства
- Сети общественного питания
- Логистические центры
- Коммерческие предприятия в сфере хранения скоропортящихся продуктов
Варианты камеры — Walk-in Blast Freezer
Назначение — шоковая заморозка и последующее хранение
Панели — PUR или PIR
Сферы применения — пищевая промышленность, производства, склады, horeca
Температура — −40°C
Тип продукции — мясо, рыба, курица, полуфабрикаты
